Couteau japonais Shun Nagare, Kai Taille Couteau de chef 20 cm

Caractéristiques : Longévité, robustesse, performance et style, les couteaux Shun Nagare vont vous faire découvrir une nouvelle expérience de la découpe. Un must! S'il y a bien un accessoire important dans la cuisine c'est le couteau, ou plutôt les couteaux car il existe de nombreux modèles spécifiques adaptés à chaque type de découpe. Appartenant à la gamme Shun Nagare, ces couteaux conjuguent robustesse, ergonomie et esthétisme. Avec une lame dual core alliant acier VG10 (très grande dureté) et acier VG2 (flexibilité et résistance) en un damas qui crée un effet de vagues très design, ils offrent une qualité et une finition haut de gamme, ainsi qu'une découpe parfaite qui séduira les cuisiniers. Coupant sans effort, ils n'altèrent ni la structure ni le goût des aliments. Solidement riveté, leur manche est en pakka wood, un matériau composite très solide. Ils possèdent en outre une forme ergonomique permettant une prise en main ultra confortable. Avec leur grande robustesse, ces couteaux sont durables et