Couteau Santoku 19 cm Manhattan, Arcos

Caractéristiques : Arcos réinvente le célèbre couteau japonais avec le couteau Santoku 19 cm. Robuste, polyvalent et efficace, il va trouver une place de choix dans votre cuisine. Appelé également couteau aux 3 vertus (poissons, viandes, légumes ou bien couper, trancher, hacher selon les versions), le Santoku est un couteau multi-usages utilisé par les cuisiniers japonais. Sa lame large à la forme caractéristique, légèrement courbée, crée un effet de balancier qui facilite le geste de découpe : ciseler des herbes, couper des dés de légumes, détailler des fruits devient ainsi un jeu d'enfant. Le coutelier espagnol Arcos s'est inspiré de ce couteau traditionnel pour créer un ustensile qui va vite vous devenir indispensable. Grâce à son acier Nitrum® de très grande qualité, sa lame sera facile à aiguiser pour conserver durablement un tranchant parfait. Aiguisage après aiguisage, elle conservera son fil effilé et son coupant. Vous apprécierez également son manche ergonomique riveté solidement à la lame. Tr