Couteau à désosser 16 cm Manhattan, Arcos

Caractéristiques : Vous êtes adepte de bonne viande? Pour la préparer dans les règles de l'art, le couteau à désosser 16 cm Manhattan d'Arcos s'impose! C'est un véritable ustensile de boucher! Ultra flexible, la lame du couteau à désosser permet de séparer facilement la viande de l'os en suivant les courbes de ce dernier au plus près, mais elle sert également à dénerver et enlever tendons et graisse. Réputée pour son savoir-faire, la  société de coutellerie espagnole Arcos vous propose une collection de couteaux de type professionnel, la gamme Manhattan. Fabriqué dans un alliage spécifique breveté extrêmement dur, l'acier Nitrum®, ce couteau va vous séduire par le tranchant extrême de sa lame. Forgée d'une seule pièce, elle est tout particulièrement robuste et durable; elle s'aiguisera aisément et conservera son tranchant longtemps. Parfaitement équilibrée, elle vous offre un réel agrément lors de la prise en main. Possédant un angle de coupe unique à 20°, le Silk Edge®, elle découpe de manière très p