Couteau filet de sole 17 cm Manhattan, Arcos

Caractéristiques : Dans la collection Manhattan d'Arcos, je demande... le couteau filet de sole! Avec cet accessoire haut de gamme, le résultat est garanti! Lever des filets peut sembler délicat de prime abord, mais cela n'est pas si difficile que l'ont croit, pour peu que l'on procède par étapes et que l'on dispose de bon matériel. Ainsi, pour lever de beaux filets sans écraser la chair fragile de votre poisson, un couteau à filet de sole de qualité s'impose, comme le couteau Manhattan d'Arcos. Pour prélever vos filets commencez par inciser le poisson le long de l'arête dorsale, ce sera un jeu d'enfant avec l'extrémité ultra pointue de ce couteau. Doté d'une lame flexible et très tranchante, il se glissera ensuite aisément le long de l'arête pour trancher le chair nettement et sans effort. Faites de même en retournant le poisson pour prélever le deuxième filet. Grâce à son acier Nitrum® de très grande qualité, cette lame sera facile à aiguiser pour conserver durablement un tranchant parfait. Aiguisage