Couteau de chef forgé 15 cm Manhattan, Arcos

Caractéristiques : Appartenant à la collection Manhattan, le couteau de chef forgé 15 cm d'Arcos est un outil polyvalent et pratique, de qualité professionnelle. Arcos est une société de coutellerie espagnole réputée pour son savoir-faire et pour la qualité de ses couteaux. Avec la gamme Manhattan, elle vous propose un ensemble de couteaux professionnels aux excellentes performances. Pour fabriquer ce couteau robuste, très bien équilibré et ultra tranchant, elle a utilisé l'acier Nitrum®, un alliage spécifique qu'elle a mis au point, pour forger une lame d'une seule pièce. Cet alliage particulièrement dur permet d'obtenir un tranchant très acéré, durable dans le temps, avec une lame qui s'aiguise facilement. Possédant un angle de coupe unique, le Silk Edge®, elle émince, coupe et hache de manière nette et sans effort. Manhattan a un manche traité Bactiproof Silver® riveté, qui offre une ergonomie et un confort d'utilisation exceptionnels. Accessoire indispensable dans une cuisine, un bon couteau de ch